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有机食品认证

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有机食品认证

有机食品是指来自于有机农业生产体系的食品,有机农业是指一种在生产过程中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和饲料添加剂的可持续发展的农业,它强调加强自然生命的良性循环和生物多样性。有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准!第三方的认证活动必须公开、公正、公平,才能有效。必须有绝对的权力和威信,必须独立于第一方和第二方之外,必须与第一方和第二方没有经济上的利害关系,才能获得双方的充分信任。由在国家注册并认可的组织机构去担任这样的第三方,这样的机关或组织就叫做“注册认证机构”。为促进食品案例,保障人体健康,防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏,由通过资格认可的注册有机食品认证机构依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程,对申请的农产品及其加工产品实施规定程序的系统评估,并颁发证书,该过程称为有机食品认证。认证以规范化的检查为基础,包括实地检查、可追溯系统和质量保证体系的实施。

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申报条件

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  1、生产基地在三年内未使用过农药、化肥等违禁物质.

  2、种子或种苗来自自然界,未经基因工程技术改造过。

  3、生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划。

  4、生产基地无、水、空气等环境问题。

  5、作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染。

  6、从常规种植向有机种植转换需24-36个月的转换期,新开垦荒地例外。

  7、生产全过程必须有完整的记录档案。


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实施一个完整的有机认证大概需要多长时间?

一般从申请到签订检查认证协议约需10-20天,如果申请认证的单位能够充分满足有机认证在文件和材料方面的要求,则从检查员实施现场检查,关闭不符合项至有机颁证一般需要1-1.5个月时间。正常情况下,全部过程约需1.5-2个月左右。但如果申请方准备不充分,检查后还需要补充相关材料,则相应所需的时间就要延长。所以申请方应在申请前做好充分的准备,在检查前能满足认证机构的文件预审要求,在检查员检查时能提供所有相关记录、文件,并能使检查员看到所有应检查的场所,则可大大缩短检查员编写报告和颁证委员会作出决议的时间。

有机转换期的规定?

根据国家有机产品标准规定,一年生作物的转换期一般不少于24个月,多年生作物的转换期一般不少于36个月,转换期内必须按照国家有机产品标准的要求进行管理。有机转换期内生产的产品不能使用有机产品标志。此条仅适用于动植物、微生物产品的生产。食品加工企业有机认证没有转换期。

加工厂可以单独申请有机认证吗?

可以。申请认证的加工厂可以自行加工,也可以是契约加工,其有机加工的原料可以来自自己管理的基地,也可以来自其他获得认证的机构的基地,前提是原料必须是获得认证的有机产品(即原料要通过国家有机产品标准GB/T19630-2011认证)。

样品检测标准是什么?

有机认证检查主要是对体系和过程的检查,只要认真按照标准要求的去做,产品安全性应该是有保障的,而样品检测只是一种辅助性的保证措施。根据国家有机产品标准要求,有机产品的农药零残留,重金属含量则不能超过国家食品卫生标准相应产品的限值。