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有机食品认证的标准是什么?有机食品认证如何申报?
来源:宽象知识产权 发布时间:2021-11-16 点击:27次

  目前有机食品在市场上的发展非常火爆。企业有机食品认证更有利于产品销售。那么,有机食品认证的标准是什么?有机食品认证如何申报?


有机食品认证生产加工有要求


  据了解,有机食品通常是指按照国际有机农业生产要求和相应标准、生产加工并经独立有机食品认证机构认证的所有农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、乳制品、畜产品、水产品、调味料等。而农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术。


  生产有机食品,有机食品认证要求生产基地近三年未使用农药、化肥等禁用物。或者种子和幼苗来自自然界,没有经过基因工程技术改造;生产单位需要建立土地施肥、植保、轮作和畜禽养殖的长远规划;生产基地无水土流失等环境问题;在收获、清洗、干燥、储存和运输过程中,作物没有受到化学品的污染。从传统种植到有机种植的转变需要两年多的时间,新开垦的土地除外。整个生产过程必须有完整的记录和档案。


  加工有机食品,原料必须是有机认证产品或野生无公害天然产品;最终产品中有机认证原料的比例不得低于95%;仅使用天然调味料、色素香料等辅助原料,不需要人工添加剂;有机食品在生产、加工、储存和运输过程中应避免化学污染;处理必须有完整的记录,包括相应的票据。


有机食品认证


有机食品认证五个步骤


  有机食品认证申请一般分为材料提交、文件审查、现场检查、审查评价意见、有机食品认证、颁证决定等步骤。申请人应登录相关认证网站下载、填写并提交《有机食品认证申请书》、《有机食品认证调查表》和《有机食品认证书面信息清单》。分中心将企业申请材料提交认证中心审核。评审合格的,认证中心向企业发送《受理通知书》、《有机食品认证检验合同》,然后根据检验时间和认证费用管理规则制定初步检验计划并估算认证费用。审核不合格的,认证中心将通知申请人,当年不再受理其申请。


  申请人寄回《检验合同》并缴纳相关费用后,认证中心派出合格检验人员对申请人的质量管理体系、生产过程控制体系、跟踪体系、产地、生产、加工、储存、运输、贸易等进行实地检验和评估。必要时,检验员对土壤、产品进行取样,申请人将样品送至指定的质检机构进行检测。


  认证机构综合审查了申请人的基本信息调查表,有机食品认证检查员的检验报告和认证中心的评估意见,作出批准颁证、有条件颁证、有机转化颁证或拒绝颁证的决定,证书有效期为一年。